ZUCCA MANTOVANA

La zucca è alla base di molti piatti tradizionali della cucina mantovana, come i Tortelli, gli Gnocchi e il Risotto di Zucca. È caratterizzata da polpa pastosa e dura, con sapore dolciastro. Ha moltissime proprietà nutrizionali e si presta a moltissime preparazioni culinarie.

Itinerario semplice e affascinante nel cuore di uno dei territori lombardi dai paesaggi incantevoli che riportano ad un tempo passato ricco di cultura della terra e dell’accoglienza. Tappe d’eccezione: Mantova, una città ricca di arte, cultura e tradizioni enogastronomiche che merita assolutamente una pausa prolungata, e Castellaro Lagusello, un romantico paese che nel 2002 è stato annoverato tra i Borghi più belli d’Italia.