SBRISOLONA

Molti sono i prodotti da forno che si assaporano in questi luoghi ma di sicuro il più famoso ed esportato, anche fuori dai confini, è la torta Sbrisolona, dolce a base di farina, zucchero, burro e mandorle che va spezzato con le mani – e non tagliato – e che generalmente viene accompagnato con grappa nella quale si è soliti inzupparlo.

Itinerario semplice e affascinante nel cuore di uno dei territori lombardi dai paesaggi incantevoli che riportano ad un tempo passato ricco di cultura della terra e dell’accoglienza. Tappe d’eccezione: Mantova, una città ricca di arte, cultura e tradizioni enogastronomiche che merita assolutamente una pausa prolungata, e Castellaro Lagusello, un romantico paese che nel 2002 è stato annoverato tra i Borghi più belli d’Italia.