BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

La Bresaola della Valtellina è di sicuro il prodotto gastronomico più conosciuto e diffuso anche fuori dal territorio lombardo. È un salume di carne di manzo che vanta una tradizione antichissima e la cui produzione, dal 1998, è regolamentata da un disciplinare di produzione che ne mantiene altissima la qualità. Viene prodotto nella provincia di Sondrio, in Valtellina e Valchiavenna. Ottimo da assaporare da solo oppure in accompagnamento a pane, scaglie di grana, olio e qualche goccia di limone. È un alimento con valori nutrizionali eccellenti.

La Lombardia che non ti aspetti, anche stavolta è in grado di offrirti un itinerario con effetto ‘WOW’. Strade divertenti e contesti unici che regalano soddisfazione metro dopo metro. Certo, per arrivare a gustarsi pienamente questo itinerario, si deve mettere in conto un minimo di “sofferenza”, ma niente di grave. Semplicemente è necessario portare pazienza per affrontare con attenzione le strade di collegamento tra una località e l’altra, abbastanza ‘piatte’ e trafficate anche nel weekend.